الصفحة الرئيسية  > كتيب تطبيق ESMS - الأغذية والمشروبات
 مشاركة  إطبع النسخه  عنوان البريد الإلكتروني

كتيب تطبيق ESMS - الأغذية والمشروبات

Provided by IFC Sustainable Business Advisory


لقد أصبحت المسؤولية البيئية والاجتماعية أكثر وأكثر أهمية في الاقتصاد العالمي اليوم. فهناك الآلاف من القوانين والمعايير البيئية والاجتماعية في العالم اليوم. تحدد القوانين والمعايير القواعد والأهداف. لكن التحدي يكمن في التطبيق. إن نظام الإدارة البيئية والاجتماعية (ESMS) يساعد الشركات على دمج القواعد والأهداف في العمليات التجارية الأساسية، من خلال مجموعة من العمليات المحددة بوضوح والمتكررة. تم تصميم هذا الكتيب ليكون مرشدًا عمليًا لمساعدة الشركات في صناعة الأغذية والمشروبات على تطوير وتطبيق نظام إدارة بيئية واجتماعية، من شأنه المساعدة على تحسين عملياتها الكلية.

لتنزيل النسخة الكاملة من كتيب تطبيق ESMS في تنسيق pdf انقر هنا

يهدف هذا الكتيب والمنشورات المصاحبة له، ومجموعة الأدوات Toolkit ودراسات الحالة ودليل التقييم الذاتي والتحسن، إلى موازنة تطوير النظام وتطبيق النظام في كل من عناصر ESMS‏. كمرجع سريع حول كيفية استخدام الكتيب ومجموعة الأدوات Toolkit ودراسات الحالة ودليل التقييم الذاتي والتحسن انقر هنا

في المناخ الاقتصادي الحالي، تتعرض الشركات لضغوط من أجل الأداء، بل ومن أجل البقاء. وعادة ما تُواجه المبادرات الجديدة بالمقاومة حيث يكافح الأشخاص من أجل مواكبة مسؤولياتهم اليومية. يعتقد بعض الأشخاص أن نظام الإدارة البيئية والاجتماعية يجب أن يكون ضخمًا ومعقدًا وباهظًا. ولكن هذا ليس صحيحًا في الواقع. حتى يكون نظام الإدارة فعالاً، يجب أن يتم تخصيصه وفقًا لطبيعة وحجم الشركة. إذا كانت الشركة بها أنظمة إدارة موجود للجودة والصحة والسلامة، فسوف يساعدك هذا الكتيب على توسيعها حتى تضم الأداء البيئي والاجتماعي. أملنا هو أن يعمل هذا الكتيب على تسريع رحلة الشركة للتحسين المستمر، بما يعود بالنفع عليها وعلى موظفيها وأصحاب المصلحة.

suitcasesmall.jpg

عندما تعثر على رمز مجموعة أدوات، فهذا يعني أن هناك أداة في المنشور المصاحب مجموعة الأدوات Toolkit ودراسات الحالة لتيسير البدء.

 

جدول المحتويات

القسم I: فوائد نظام الإدارة البيئية والاجتماعية في صناعة الأغذية والمشروبات

القسم II: فهم نظام الإدارة البيئية والاجتماعية

نظرة عامة

عناصر نظام الإدارة البيئية والاجتماعية (ESMS‏)

تطوير النظام وتطبيق النظام

القسم III: الإرشادات العملية لتطوير وتطبيق نظام الإدارة البيئية والاجتماعية الخاص بك

الفصل 1. السياسة

  • الغرض من سياسة فعالة
  • تعديل بيان السياسة الحالية لديك أو إنشاء آخر جديد
  • كسب التزام الإدارة العليا والشركة

الفصل 2. تحديد المخاطر والآثار

  • المخاطر الرئيسية في صناعة الأغذية والمشروبات

الفصل 3. برامج الإدارة

  • تحديد الإجراءات الوقائية والتصحيحية
  • كتابة خطة عمل فعالة
  • كتابة إجراء فعال

الفصل 4. دراسات الحالة

  • الهند - شركة مشروبات. المخاطر: استخدام الماء بشكل مفرط وغير فعال
  • البرازيل - شركة منتجات ألبان. المخاطر: التخلص من مياه الصرف غير المُعالجة أو المُعالجة بشكل غير فعال
  • تايلاند - شركة تجهيز لحوم المخاطر: انبعاثات الروائح الكريهة والأبخرة الخطرة
  • الهند - شركة مشروبات. المخاطر: التخلص من النفايات الصلبة الخطرة
  • البرازيل - مصنع تجهيز لحوم. المخاطر: تعرض العامل للمواد الكيميائية والأبخرة بسبب عدم وجود تهوية كافية
  • الولايات المتحدة - مصنع إعداد السلطات الجاهزة. المخاطر: استخدام عمال مهاجرين لأطراف أخرى
  • الصين - المخابز وصناعة الحلويات. المخاطر: ساعات العمل الإضافية الزائدة ومتوسط الساعات
  • جنوب أفريقيا - شركة تجهيز فواكه المخاطر: سلسلة الإمداد
  • فيتنام - مصنع تجهيز أسماك. المخاطر: صرف النفايات العضوية الصلبة في المياه السطحية
  • كندا - مصنع تجهيز لحوم. المخاطر: التصميم السيء للبنية التحتية والعمليات والمعدات

الفصل 5. القدرات التنظيمية والكفاءة

  • الأدوار والمسؤوليات والسلطات لتطبيق نظام ESMS‏
  • الاتصالات والتدريب

الفصل 6. الاستعداد لحالات الطوارئ والاستجابة

  • المخاطر الشائعة ومواقف الطوارئ في صناعة الأغذية والمشروبات

الفصل 7. مشاركة أصحاب المصلحة

  • تعيين أصحاب المصلحة لديك
  • تطوير خطة لمشاركة أصحاب المصلحة

الفصل 8. الاتصالات الخارجية وآلية الشكاوى

  • الاتصالات الخارجية
  • آلية الشكاوى

الفصل 9. التقارير المستمرة للمجتمعات المتضررة

الفصل 10. المراقبة والمراجعة

  • المؤشرات
  • قياس وتحسين نظام ESMS لديك
  • ربط خطة العمل الخاصة بك وخطة تحسين نظام ESMS‏
  • إجراء مراجعة فعالة للإدارة

Copyright © 2016 IFC Corporate Governance.  All Rights Reserved.

 مشاركة  إطبع النسخه  عنوان البريد الإلكتروني
التقييمات (0)
If you are a human, do not fill in this field.
اضغط على النجوم للتقييم.