الصفحة الرئيسية  > تقليل استهلاك الماء: أدى التعديل في آلية تغيير الشراشف إلى إنقاص استهلاك الماء
 مشاركة  إطبع النسخه  عنوان البريد الإلكتروني

تقليل استهلاك الماء: أدى التعديل في آلية تغيير الشراشف إلى إنقاص استهلاك الماء

Content provided by PREMAnet, content partner of SME Toolkit


مقدمة من بريمانِت، شريك المحتوى لـ ’مجموعة أدوات المشاريع الصغيرة والمتوسطة

 

فندق مونتري في تشيانغ ماي / تايلاند  

ملخص

كما هي العادة في معظم الفنادق (في تايلاند والعالم)، كانت شراشف الأسرّة لغرف النزلاء تغيّر كل يوم، وكان الغسيل اليومي للبياضات يهدر الكثير من الماء ويؤدي إلى استهلاك الكثير من المنظفات. استطاع الفندق عبر تقديم ما يسمى "بطاقات الخيمة- وهي بطاقات تشبه شكل الخيمة يتم وضعها في غرف العملاء بقصد تعريفهم بخدمات وسياسات الفندق" لتغيير الشراشف أن يعطي النزلاء الخيار بعدم تغيير شراشفهم كل يوم مما أدى إلى تخفيض كمية المنظفات والماء المستهلكة في الغسيل بشكل كبير في هذا الفندق الذي يحوي 75 غرفة و32 موظف، وبذلك حقق الفندق توفيراً في التكاليف مع المساهمة إيجابياً في المجتمع على الصعيد البيئي.

التحدي

تُغيَّر البياضات (أي الشراشف وأغطية الوسائد) عادةً في غرف النزلاء في قطاع الفنادق، واعتُبِرت هذه الممارسة لوقت طويل على أنها من معايير توفير خدمة غرف عالية الجودة، إلا أنه ومع الاهتمام المتزايد بالمسائل البيئية حول العالم أصبح النزلاء أكثر حساسية تجاه مسألة التوفير في استهلاك الماء وخاصة في المناطق التي تعاني من نقص في الموارد المائية. كان التحدي أمام الفندق يكمن في تخفيف تواتر تغيير وغسيل بياضات الغرف مع الحفاظ في نفس الوقت على المستوى المتوقع من خدمة الغرف.

الخطوات المتخذة في المشروع (بعد تطبيق إرشادات التدبير المنزلي الجيد والإدارة البيئية المربحة)

وُضِع نظام بطاقات الخيمة من أجل تغيير البياضات بحيث يحصل النزلاء من خلاله على معلومات في غرفهم حول الأثر الإيجابي لعدم تغيير بياضاتهم بشكل يومي ويُترَك لهم الخيار في ذلك.

الفوائد الاقتصادية

تكلفة تصميم وطباعة بطاقات الخيمة لـ 75 غرفة

3.750 بات أو (356 ريال سعودي)

تكلفة الاستثمار

من التوفير في تكاليف الماء ومواد التنظيف وماء الصرف الصحي*

53.913 بات أو (5.122 ريال سعودي)

التوفير السنوي الصافي

 

25 يوم

مدة استرداد التكلفة

اختبر فندق مونتري في ديسمبر 1999 بطاقات الخيمة ولاحظ انخفاضاً في حجم الغسيل (غسيل البياضات) بنسبة 32%.

التكاليف الشهرية دون بطاقات الخيمة: 39 غرفة (Æ) × 4 قطع بياضات (لكل غرفة) 3 بات (الكلفة/القطعة) × 30 يوم/شهر = 14.040 بات

التوفير الشهري مع بطاقات الخيمة: 14.040 بات × 32% = 4.493 بات/شهر (=> 53.913 بات/سنة)

 

الفوائد البيئية

خفف الفندق بتطبيقه لنظام بطاقات الخيمة من نسبة الغسيل المطلوب يومياً وبذلك خفف من كمية الماء المستهلك ومن ماء الصرف الصحي الذي يجب التخلص منه ومعالجته، وعموماً تساعد هكذا خطوة في تخفيف الطلب على الماء وبالتالي تساعد في الحفاظ على الموارد المائية التي تعتبر هامة للغاية للنظام البيئي ولماء الشرب عموماً.

التحسينات المؤسسية

لا تغيَّر البياضات وتغسل تلقائياً بشكل يومي، أي أن بطاقات الخيمة قد ساعدت في تبسيط عمل كادر التدبير المنزلي وخاصة في أوقات الذروة التي يحتاج كادر التدبير المنزلي فيها إلى وقت كبير لمجرد تغيير البياضات في كل الغرف مما يمكن أن يؤخر أداء بعض الواجبات الأخرى الضرورية لتقديم خدمة غرف عالية الجودة.

أدى استخدام دليل التدبير المنزلي الجيد إلى مستوى أعلى من التحفيز من جانب كادر الفندق للتفكير في أفكار جديدة وتطبيقها.

 

حقوق النشر محفوظة© 2013 بريمانِت. جميع الحقوق محفوظة

Copyright © 2016 PREMAnet. All rights reserved.

 مشاركة  إطبع النسخه  عنوان البريد الإلكتروني
التقييمات (0)
If you are a human, do not fill in this field.
اضغط على النجوم للتقييم.